Bedanya Cuanki dan Batagor Kuah

Cuanki dan Batagor Kuah adalah dua kuliner yang disajikan dalam kuah kaldu sapi maupun ayam. Sekilas tampilan seporsi Cuanki dan Batagor Kuah memiliki kemiripan, namun Cuanki dan Batagor Kuah memiliki beragam perbedaan. Berdasarkan pengamatan Golali.id,…

Apa Itu Blacktagor ?

Blacktagor adalah salah satu varian dari batagor, yang memiliki bagian adonan berwarna hitam (black dalam bahasa Inggris). Nama Blacktagor adalah akronim (kependekan) dari black batagor. Warna hitam ini berasal dari penambahan arang (charcoal) pada adonan…

Ini Bedanya Cireng dan Cimol

Cireng dan Cimol adalah dua kuliner khas Sunda, yang terbuat dari bahan utama yaitu tepung tapioka alias tepung kanji (aci sampeu dalam bahasa Sunda), yang dimasak dengan cara digoreng. Walaupun memiliki bahan dasar dan proses…

Resep Surabi khas Sunda

Surabi adalah salah satu kuliner khas Sunda, yang masih mudah ditemukan diberbagai kawasan di Bandung. Penjual Surabi biasanya menjual Surabi pada pagi hari dan sore hingga malam hari. Inilah resep Surabi khas Sunda Bahan resep…

Apa yang Dimaksud dengan Cipuk ?

Cipuk adalah salah satu kuliner khas Bandung yang terbuat dari campuran tepung tapioka (aci dalam bahasa Sunda) dengan kerupuk aci yang dikukus, kemudian digoreng. Nama Cipuk akronim (kependekan) dari bahan untuk membuat Cipuk yaitu aci…

Batagor Kuah Terdiri dari Apa Saja ?

Batagor kuah adalah salah satu kuliner yang banyak ditemukan di Bandung, batagor kuah menjadi pengembangan atau turunan dari batagor saus kacang atau bumbu kacang. Apa saja yang ada dalam batagor kuah : = Batagor kering…

Apa Itu Cimol ?

Cimol adalah salah satu kuliner khas Bandung, yang memiliki bahan utama tepung kanji atau tepung tapioka (aci sampeu dalam bahasa Sunda), berbentuk bulat kecil. Nama Cimol adalah akronim dari aci digemol (tepung kanji/tapioka yang dibulatkan).…

Cuanki Isinya Apa Saja ?

Cuanki adalah salah satu kuliner berkuah, yang banyak ditemukan di kawasan Bandung dan sekitarnya. Cuanki terdiri dari apa saja ? = Bakso Sapi = Cuanki Lidah atau Batagor Lidah = Siomay atau Siomai Kering =…