Informasi penuh warna
Geplak adalah salah satu kudapan dari Kabupaten Bantul, Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY). Ciri khas geplak bercitarasa manis, berwarna-warni, berbentuk bulat tidak beraturan, berukuran sekepalan tangan bocah, dan bertekstur kasar.…
Gudeg adalah salah satu olahan masakan berbahan nangka muda, yang berasal dari kuliner Yogyakarta. Berikut resep gudeg Yogya yang mantap Bahan resep gudeg Yogya 250 gram nangka muda dipotong-potong dan…
Gudeg dan sayur nangka atau jangan tewel adalah dua kuliner, yang berbahan utama nangka muda. Gudeg dan sayur nangka, biasanya untuk teman makan nasi, atau lauk pauk nasi. Inilah bedanya…
Kue Mata Kebo adalah salah satu kue yang terbuat dari singkong parut yang diisi dengan pisang, kemudian dikukus, lalu dipotong-potong dan ditaburi dengan kelapa parut. Baca juga : Citarasa Menggoda…
Ulen dan Jadah atau uli dalam bahasa Indonesia adalah dua kuliner tradisional Indonesia yang memadukan antara beras ketan dan kelapa parut, yang memiliki nama dan hasil yang sedikit berbeda karena…
Jangan Loncom atau Sayur Loncom adalah sayur bening khas dari Yogyakarta, yang terbuat dari berbagai sayuran dengan bumbu yang sederhana. Jangan Loncom biasanya menggunakan sayuran berupa potongan kol (kubis), tauge…
Serupa tapi tak sama, itulah yang akan ditemukan dalam dua kuliner khas Jawa ini. Ghudangan atau gudangan dan trancam, selintas sangat mirip namun memiliki perbedaan. Inilah persamaan dan perbedaan antara…
Trancam adalah kuliner khas Jawa yang mempertemukan lalapan atau sayuran mentah dengan sambal kelapa parut Inilah resep Trancam Bahan resep Trancam = Kacang panjang = Kenikir = Kol = Daun…
Tepung gaplek adalah tepung yang terbuat dari gaplek. Tepung gaplek dikenal dalam masyarakat Kabupaten Gunung Kidul di Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY). Ciri khas dari Tepung Gaplek adalah bertekstur kasar,…
Areh santan adalah salah satu bumbu pelengkap atau penyerta untuk berbagai kuliner Jawa, seperti nasi gudeg dan bubur gudeg khas kuliner Yogyakarta dan nasi liwet khas kuliner Solo (Surakarta). Areh…