Istilah prasmanan berkaitan dengan cara penyajian makanan dan minumanan.
Berdasarkan kamus besar Bahasa Indonesia (KBBI), inilah pengertian prasmanan yang dalam bahasa Inggris disebut Buffet.
Prasmanan adalah cara menjamu makan dengan mempersilakan tamu mengambil dan memilih sendiri hidangan, yang sudah ditata secara menarik di beberapa meja.
Konsep penyajian makanan dengan cara prasmanan biasanya diterapkan dalam berbagai kegiatan di Indonesia, seperti :
= Resepsi pernikahan
= Resepsi khitanan
= Syukuran
= Ulang tahun dan lain-lain
= Buka bersama
Menu yang disajikan dalam prasmanan bervariasi, mulai dari menu tradisional sampai modern. (Yatni Setianingsih/Golali.id)