/Tingkatkan Keterampilan Baritsa, Archipelago International Gelar Yogyakarta Barista Competition

Tingkatkan Keterampilan Baritsa, Archipelago International Gelar Yogyakarta Barista Competition

Archipelago International menggelar acara Yogyakarta Barista Competition pada Rabu, 8 Desember di Royal Malioboro by ASTON sebagai bagian dari groupnya. Acara berlangsung mulai pukul 12.00 – 17.00 WIB.

Peserta dalam acara ini, barista dari seluruh jaringan hotel Archipelago International di area Jawa Tengah dan Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) dengan tetap menerapkan protokol kesehatan

Salah satu kompetisi yang dipertandingkan, yaitu lomba meracik kopi dengan menggunakan bahan rempah. Sehingga perpaduan rempah dan kopi menjadikan citarasa khas Indonesia dan khususnya Jogja. Selain itu, gastronomi berupa kopi dan rempah-rempah berperan sebagai diplomasi budaya. 

Kegiatan ini adalah kegiatan pertama yang kami adakan setelah pandemi berlangsung. Dari kegiatan ini diharapkan jiwa kompetisi dan keterampilan dari seluruh Barista di hotel jaringan manajemen Archipelago International di area Jawa Tengah dan DIY bisa kembali muncul.“ kata Corporate Food & Beverages Manager, Archipelago International, I Made Sumardika.

General Manager Royal Malioboro by ASTON, Vera Indah mengatakan propertinya merasa terhormat menjadi tuan rumah kegiatan Barista Competition Yogyakarta di tahun ini. Acara ini pun dihadiri . Dihadiri Kepala Dinas Kebudayaan Yogyakarta, Yetti Martanti,

Selain lomba Blackbox Mocktail dan Coffee Art yang diadakan untuk meningkatkan keterampilan para Barista Archipelago International di area Jawa Tengah dan DIY sekaligus meningkatkan produk racikan kopi yang disuguhkan di hotel-hotel jaringan Archipelago International. Pada kesempatan ini dilangsungkan kegiatan CSR, yakni membagikan kopi rempah, jus, dan healthy kit berisi masker, tisu disinfektan dan hand sanitizer sebanyak 400 buah kepada pedagang dan pengayuh becak di area Malioboro. (*/Golali.id)

foto : Royal Malioboro by Aston