Tahu goreng adalah salah satu olahan dari tahu, yang paling sederhana dan praktis. Yaitu tahu mentah dicuci kemudian ditiriskan dan digoreng dalam  minyak sawit atau minyak kelapa dengan panas yang sedang. Pengolahan tahu goreng, tidak perlu lagi diberi bumbu maupun garam.

Citarasa tahu goreng memiliki rasa yang gurih dengan tekstur yang lembut, tahu goreng biasa dikonsumsi untuk cemilan maupun teman makan nasi.

Tahu goreng menjadi salah satu menu favorit untuk teman sajian nasi, ayam goreng dan ayam bakar, tempe goreng, sambal, dan lalapan pada sajian nasi timbel. Juga nasi cikur dan nasi tutug oncom.

Selain itu, tahu goreng juga sering hadir dalam sajian pecel sayur, pecel lele, gado-gado, kupat tahu, kupat tahu petis, dan lain-lain.

(Yatni Setianingsih/Golali.id)