Wajit Ngora adalah
Wajit ngora adalah salah satu kuliner khas Sunda, yang terbuat dari campuran beras ketan, gula merah dan gula putih, serta kelapa parut. Wajit ngora (muda dalam bahasa Sunda), merujuk kepada…
Beras Ketan
Sekilas Sejarah Kue Keranjang dalam Imlek
Kue Keranjang menjadi makanan khas yang tidak pernah absen dalam perayaan tahun baru Imlek. Kue ini lebih dikenal dengan sebutan dodol China. Menurut cerita rakyat China, setelah sepanjang tahun berada…
2 Sentra Pembuatan Opak di Bandung Raya
Opak adalah salah kuliner khas Sunda yang mayoritas terbuat dari beras ketan. Di kawasan Bandung Raya, yang meliputi Kabupaten Bandung, Kota Bandung, Kabupaten Sumedang, Kota Cimahi, dan Kabupaten Bandung Barat…
Inilah Bedanya Arem-arem dan Bacang
Arem-arem dan bacang adalah dua kuliner yang dikenal di Indonesia, arem-arem dan bacang termasuk dalam jajan pasar, kudapan, dan kue basah. Arem-arem dan bacang dimakan untuk penunda lapar dan sarapan.…
Begini Bedanya Bacang dan Lontong
Bacang dan lontong adalah dua kuliner yang dikenal di Indonesia, lontong dan bacang termasuk dalam jajan pasar, kudapan, dan kue basah. Lontong dan bacang dimakan untuk penunda lapar dan sarapan.…
Apa itu Bacang ?
Bacang atau bakcang adalah kuliner khas Tionghoa, yang telah lama hadir di Indonesia. Bacang terbuat dari beras ketan atau beras. Ciri khas dari bacang : = Dibungkus dengan daun bambu,…
Resep Peuyeum Ketan Hitam yang Mudah
Peuyeum ketan hitam adalah salah satu kuliner khas Sunda, berbahan dasar beras ketan hitam yang difermentasi menggunakan ragi Inilah resep peuyeum ketan hitam Bahan resep peuyeum ketan hitam 500 gram…
Apa itu Tape Ketan Hitam ?
Tape ketan hitam atau peyeum (peuyeum) ketan hitam adalah salah satu kuliner khas Sunda, yang terbuat dari bahan utama beras ketan hitam yang difermentasi menggunakan ragi selama 2 – 3…
Resep Lemper yang Mudah
Lemper adalah salah satu makanan yang terbuat dari beras ketan. Begini resep lemper Bahan resep lemper 1 kg beras ketan putih rendam selama 8 jam dan tiriskan 500 ml santan…
Begini Bedanya Kue Lapis dan Talam
Kue lapis dan talam termasuk dalam jenis kue basah, yang umumnya terbuat dari tepung beras ataupun tepung beras ketan dimasak dengan cara dikukus. Lantas apa perbedaan antara kue lapis dan…