Sumpia adalah salah satu cemilan yang bentuknya mirip dengan lumpia goreng khas Semarang, namun lebih kecil dan lebih kering.
Sumpia berbentuk bantal persegi panjang yang kecil, terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan ebi atau abon.
Sumpia berwarna kuning kecokelatan, karena dimasak dengan cara digoreng. Sumpia memiliki tekstur yang kering dan renyah. Sumpia bisa tahan sampai 3 bulan, jika disimpan dalam toples kedap udara.
Sumpia memiliki cita rasa yang asin dan gurih. Sumpia biasanya dijual di pasar tradisional maupun toko oleh-oleh, yang ada di kawasan Bandung Raya. (Yatni Setianingsih/Golali.id)