/Resep Ulukutek Leunca yang Cepat dan Enak

Resep Ulukutek Leunca yang Cepat dan Enak

Sajian ulukutek leunca termasuk salah satu resep Sunda buhun, dengan berbagai bahan baku alami yang mudah didapat.

Resep Ulukutek Leunca

Bahan Ulukutek Leunca :

250 gram buah leunca
Cabai rawit sesuai selera
Gula merah sesuai selera
Garam sesuai selera
2 sendok minyak kelapa

Bumbu halus :

1 papan kecil oncom
1 ruas kencur
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih

Cara membuat :

  1. Siangi buah leunca dan cuci bersih di air mengalir
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak kelapa hingga wangi
  3. Masukkan buah leunca
  4. Aduk-aduk hingga rata dengan bumbu
  5. Masukkan garam dan gula merah
  6. Koreksi rasa
  7. Masukkan cabai rawit
  8. Angkat dan sajikan
    Ulukuteuk leunca siap untuk dihidangkan dengan nasi pulen hangat. Selamatmencoba dan menikmati. (*/Golali.id)