Sistik adalah salah satu olahan dari tepung terigu

Inilah resep sistik

Bahan resep sistik

250 gram tepung terigu

50 gram tepung tapioka (tepung kanji)

500 gram minyak goreng

25 gram mentega

1 butir telur ayam

100 ml air

5 gram kaldu bubuk

Bumbu halus resep sistik

1 siung bawang putih

1 sendok teh garam

Baca juga : Kerupuk Gurilem itu Apa ?

Baca juga : Kue Pukis Adalah  

Baca juga : Apa Itu Surabi Kinca ?

Cara membuat resep sistik

1) Campurkan tepung terigu, 40 gram tepung tapioka, mentega, bumbu halus, dan telur. Lalu aduk-aduk dengan tangan

2) Tambahkan air, sedikit sedikit lalu aduk kembali hingga kalis

3) Taburi adonan dengan 10 gram tepung tapioka supaya tidak lengket

4) Masukkan dalam cetakan untuk membuat mie atau potong-potong dengan pisau hingga adonan tipis

5) Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan sistik dan goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan

6) Setelah dingin masukkan dalam toples

(Yatni Setianingsih/Golali.id)