Pisang molen adalah salah satu olahan pisang dililit adonan tepung dan digoreng.

Begini resep pisang molen

Bahan resep pisang molen

250 gram tepung terigu protein sedang
30 gram gula halus
30 gram margarin
1/4 sendok teh backing powder
1/2 sendok teh garam
1 butir telur
50 ml air
500 gram minyak sayur

Isi resep pisang molen

10 buah pisang tanduk belah bagi dua

Baca juga : Citarasa Menggoda Sus dan Éclair, Dessert Khas Prancis

Baca juga : Kelembutan dari Sus dan Brownies

Cara membuat resep pisang molen

1) Campurkan semua bahan, kecuali minyak sayur. Uleni semua bahan hingga kalis dan bisa digiling

2) Giling adonan dengan mesin pembuatan mie atau penggiling kayu hingga ketebalan 1/2 centimeter

3) Lilitkan adonan ke pisang hingga tertutup, satu-satu hingga habis

4) Goreng dalam minyak sayur dengan menggunakan api besar. Goreng hingga pisang molen berwarna kuning keemasan atau kecokelatan. (Yatni Setianingsih/Golali.id)