Bajigur adalah salah satu minuman khas Sunda yang bisa dibuat di rumah. Inilah resep Bajigur
Bahan resep bajigur khas Sunda
250 gram santan kental
1 liter air
150 gram gula aren
1 lembar daun pandan
1 sendok teh garam
Cara membuat resep bajigur Khas Sunda
= Rebus gula aren dalam 1 liter air, setelah gula aren mencair dinginkan dan saring
= Campurkan air gula aren, santan, daun pandan, dan garam lalu rebus sambil diaduk hingga mendidih dan angkat
= Tuang dalam gelas setelah bajigur hangat dan sajikan
Bajigur biasanya menjadi teman minum berbagai kudapan tradisional khas Sunda seperti ubi rebus, singkong rebus, kacang kedelai rebus, kacang tanah cangkang rebus, kue nagasari, kue ciu, dan lain-lain. (Yatni Setianingsih/Golali.id)