Acar segar adalah salah satu makanan pelengkap untuk berbagai sajian kuliner di Indonesia, seperti martabak telur, nasi goreng, dan sate.
Resep acara segar
Bahan resep acara segar
250 gram mentimun
250 gram wortel
100 gram bawang merah
50 gram cabai rawit
Bumbu resep acar segar
1 sendok makan cuka
100 gram gula putih
1 sendok teh garam
100 ml air matang
Baca juga : Resep Gudangan Sangat Simpel
Baca juga : Resep Awug Khas Sunda
Baca juga : Resep Krecek Kangkung Tempe Bosok Bikin Makan Lahap
Cara membuat resep acara segar
= Potong-potong berbentuk dadu mentimun, wortel, cabai rawit, dan bawang merah yang telah dikupas dan dicuci lalu tiriskan
= Campurkan garam, gula, air, dan cuka sampai garam dan gula larut
= Masukkan potongan mentimun, wortel, dan bawang merah dalam larutan cuka tersebut dan aduk hingga merata
= Acar segar siap menjdi pelengkap berbagai hidangan seperti martabak telur, nasi goreng, dan satai. (Yatni Setianingsih/Golali.id)