Acar segar adalah salah satu makanan pelengkap untuk berbagai sajian kuliner di Indonesia, seperti martabak telur, nasi goreng, dan sate.

Resep acara segar

Bahan resep acara segar

250 gram mentimun

250 gram wortel

100 gram bawang merah

50 gram cabai rawit

Bumbu resep acar segar

1 sendok makan cuka

100 gram gula putih

1 sendok teh garam

100 ml air matang

Baca juga : Resep Gudangan Sangat Simpel

Baca juga : Resep Awug Khas Sunda

Baca juga : Resep Krecek Kangkung Tempe Bosok Bikin Makan Lahap

Cara membuat resep acara segar

= Potong-potong berbentuk dadu mentimun, wortel, cabai rawit, dan bawang merah yang telah dikupas dan dicuci lalu tiriskan

= Campurkan garam, gula, air, dan cuka sampai garam dan gula larut

= Masukkan potongan mentimun, wortel, dan bawang merah dalam larutan cuka tersebut dan aduk hingga merata

= Acar segar siap menjdi pelengkap berbagai hidangan seperti martabak telur, nasi goreng, dan satai. (Yatni Setianingsih/Golali.id)