Buku Seri Makanan Favorit Tahu Isi mengupas tentang berbagai resep masakan menggunakan bahan baku yang diisi.
Resep tahu isi ini, dimasak dengan cara digoreng dan dikukus atau juga kombinasi dikukus lalu digoreng. Dengan beragam isian mulai dari sayuran, telur, hingga adonan.
Adapun 20 resep sajian tahu isi ini seperti tahu isi sayuran, tahu isi telur, tahu isi kukus, tahu isi ayam, tahu isi bakso, dan lain-lain.
Baca juga : Resensi Buku Tahu Sejarah Tahu Sumedang
Tahu, makanan yang satu ini memang bukan asli Indonesia tetapi sangat familiar di tanah air sejak lama dan telah diolah menjadi berbagai sajian menu. Tahu terbuat dari kacang kedelai. Tahu berasal dari kuliner China, yang dibawa oleh perantau China ke Nusantara.
Data Buku
Judul Buku : Seri Makanan Favorit Tahu Isi
Penulis : Hindah Muaris
Penerbit : Gramedia Pustaka Utama
Tahun Terbit : Januari 2004