/Okonomiyaki Adalah

Okonomiyaki Adalah

Okonomiyaki adalah kuliner dari negara Jepang, yang berbentuk mirip dengan dadar dan piza.

Okonimiyaki menggunakan bahan baku adonan dari campuran tepung terigu, telur ayam, ditambah potongan kol, air, irisan daging kemudian didadar pada wajan datar.

Setelah matang, tambahkan topping saus mayonase, taburan rumput laut maupun katsuobushi, juga bawang putih kering.

Untuk menikmati okonomiyaki, tidak perlu menggunakan sumpit tetapi dengan memakai sendok dan garpu.

Di Indonesia okonomiyaki, menjadi salah satu sajian kuliner yang ditawarkan di kedai-kedai yang fokus menjual kuliner Jepang. Rasanya bervariasi mulai dari yang otentik Jepang hingga disesuaikan cita rasa Indonesia. (Yatni Setianingsih/Golali.id)