Odading adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, odading termasuk dalam jenis roti yang dimasak dengan cara digoreng.
Di kawasan Bandung Raya (Kabupaten Bandung, Kota Bandung, Kabupaten Bandung Barat, Kota Cimahi, dan Kabupaten Sumedang) khususnya. Dan kawasan kabupaten kota di Jawa Barat umumnya, sangat mudah menemukan odading.
Odading biasanya disantap untuk sarapan, maupun cemilan sebagai pengganjal lapar. Odading biasanya disantap dengan teh pahit hangat, teh manis hangat, maupun kopi.
Di Kabupaten Bandung, ada salah satu kawasan yang dahulu warganya menjadi produsen pembuat odading dan menjualnya ke pasar maupun berkeliling menggunakan gerobak. Sampai saat ini masih tersisa sebagian memproduksi odading dan cakue, yaitu di Blok Odading Desa Sayati Kecamatan Margahayu.
Odading memiliki rasa yang legit dengan tekstur yang empuk.
Berdasarkan beberapa literatur, penganan bercita rasa manis ini berasal dari Tiongkok atau China. Dahulu kue ini dibawa masuk oleh para perantau dari China yang datang ke tanah air.
Sementara penamaan odading, kabarnya berasal dari salah tafsir pedagang kue ini. Alkisah dahulu ada seorang ibu warga Belanda yang sedang berjalan-jalan dengan anaknya.
Ketika ada penjual odading, sang anak merengek minta dibelikan kue yang tidak diketahui namanya dan berbentuk persegi berwarna agak kecokelatan.
Anak itupun menunjuk-nunjuk kue tersebut dan sang ibu berkata “o dading” dalam bahasa Belanda kemungkinan artinya oh kue yang itu.
Penjual kue, yang tidak tahu nama kuenya pun merasa terilhami dan menganggap perkataan odading itu sebagai nama kuenya.
Pada tahun 2020 lalu, odading sempat viral di dunia maya dan diburu banyak orang. Khususnya odading Mang Oleh (odading yang dijual Mang Oleh di kawasan Pasar Kosambi Kota Bandung).
Pasalnya odading Mang Oleh mendapatkan promosi yang unik, dari salah satu selebgram asal Kota Bandung Ade Londok.
Saat itu, Ade Londok mempromosikan odading yang diproduksi dan dijual Mang Oleh yang berada di kawasan Pasar Kosambi .
Atas viralnya video yang diunggah di akun instagram Ade Londok dan akun berbagi video Youtube ini, menyebabkan penjualan odading Mang Oleh meningkat. Sekaligus diburu pembeli hingga mengantre, meskipun dalam kondisi Covid-19.
Selain itu, Ade Londok pun mendapatkan hadiah handphone dari Gubernur Jawa Barat Ridwan Kamil, karena berhasil mempromosikan kuliner tradisional Sunda. (Yatni Setianingsih/Golali.id)