/Mie Kocok Adalah

Mie Kocok Adalah

Mie Kocok adalah kuliner khas Bandung yang terdiri dari mie kuning, tauge, potongan kikil sapi, yang diguyur dengan kuah kaldu sapi ataupun kikil sapi.

Juga ditambah dengan irisan daun seledri dan bawang goreng, serta perasan jeruk purut. Semangkuk mie kocok juga ditambah kecap manis, saos, dan sambal cabai.

Mie kocok sangat pas dinikmati di saat cuaca dingin, karena disajikan dengan kondisi kuah panas.

Mie kocok memiliki rasa yang gurih dengan asin yang pas. Di Bandung mie kocok menjadi sajian menu yang dijual  pedagang gerobak, warung, sampai dengan restoran hotel. (Yatni Setianingsih/Golali.id)

Foto : Humas Pemkot Bandung