Wakil Gubernur Jawa Barat (Jabar) Uu Ruzhanul Ulum memiliki cara khusus dalam menikmati burayot.

Dikutip dari akun instagram pribadi, Uu Ruzhanul Ulum @ruzhanul pada Jumat 17 September 2021, Pak Uu biasa akrab disapa tengah memegang kudapan khas Garut, burayot.

“Baraya, ada yang berpuasa Senin hari ini? Legit dan manisnya burayot pas sekali dinikmati dengan teh tawar hangat,” tulis Pak Uu, Senin 13 September 2021.

Pak Uu merekomendasikan burayot untuk salah satu pilihan buah tangan, jika berkunjung ke Kabupaten Garut. Yang selama ini, lebih dikenal dengan oleh-oleh jaket kulit dan dodol.

“Burayot ini khas Garut, bisa jadi pilihan oleh-oleh selain jaket kulit dan dodol,” tambah Uu.

Burayot merupakan kue khas Kabupaten Garut yang terbuat dari tepung beras merah. Bercampur dengan gula aren dan santan kelapa.

Kue burayot dimasak dengan cara digoreng dalam minyak kelapa panas dan banyak. Setelah warnanya kecokelatan baru diangkat dengan menggunakan capitan atau bilah bambu. (*/Golali.id)

Dok : instagram @ruzhanul