Lima mahasiswa Sekolah Bisnis dan Manajemen (SBM) ITB, yaitu Putri Dzakiyah Suharyono (19722010), Wildan Zaki Muhammad (19722043), Gerald Bimo Sastiono (19722058), Calista Rachel Nathania (19722153), dan Nabila Inas Nailatillah (19722263) menciptakan inovasi bernama Nussava, yaitu edible film dari bahan dasar singkong sebagai alternatif kemasan plastik yang lebih ramah lingkungan.
Putri menjelaskan ide inovasi pembuatan edible film berbahan dasar singkong, untuk mengganti plastik akibat penumpukan sampah plastik, yang sulit terurai dan berbahaya bagi lingkungan.
Tak hanya itu, produk ini pula turut memberikan manfaat kesehatan kepada konsumen, karena bahan yang digunakan mengandung vitamin yang baik dikonsumsi tubuh. Putri berharap, produk tersebut dapat membantu mengurangi angka konsumsi plastik dan memberikan solusi yang lebih ramah lingkungan.
“Alasan kami menggunakan singkong sebagai salah satu bahan baku adalah karena Indonesia merupakan penghasil singkong yang cukup besar dan telah diolah menjadi berbagai produk yang digunakan di seluruh dunia,” ungkap Wildan dikutip dari website ITB, Jumat 14 April 2023.
Selain itu, sambung anggota lainnya Gerald alasan lainnya memilih bahan baku singkong adalah penurunan permintaan terhadap produk singkong tradisional telah menyebabkan produsen dan penjual singkong mengalami kerugian finansial dan kehilangan pekerjaan. Dengan menciptakan produk seperti Nussava, diharapkan dapat membuka lapangan kerja baru dan membantu mengatasi masalah ini dengan menciptakan rantai pasokan serta lini produksi yang berkelanjutan.
Inovasi dari 5 mahasiswa SBM ITB ini, mengantarakan mereka meraih gold medal dalam ajang kompetisi bisnis bergengsi, yaitu Asian Student’s Venture Forum 2023 yang diadakan The Korean Economic Daily.
Asian Student’s Venture Forum 2023 adalah kompetisi bisnis yang diadakan oleh The Korea Economic Daily di Korea Selatan pada 29 Maret hingga 1 April 2023. Kegiatan ini dihadiri oleh kurang lebih 10 tim dari universitas ternama di Asia yang berasal dari berbagai negara seperti Korea, Indonesia, Vietnam, Taiwan, Brunei, Israel, dan beberapa negara lain. (Yatni Setianingsih/Golali.id)
Foto : Humas ITB
