Kue Khamir adalah salah satu jenis kue basah yang terbuat dari campuran tepung terigu, gula pasir, ragi, santan kental, telur, mentega, dan tape singkong yang dipanggang dalam cetakan khusus berbentuk bulat.

Kue khamir atau kamir ada yang berwarna kream kecokelatan, cokelat, dan hijau dengan bagian bawah berwarna cokelat yang sering disebut kue kamir pandan. Kue kamir berbentuk bulat.

Rasa kue kamir adalah manis gurih. Kue kamir berasal dari Kabupaten Pemalang, yang diadaptasi dari kuliner Arab. Kabarnya kue kamir dibawa para pedagang dari Arab yang merantau ke kawasan Kabupaten Pemalang Provinsi Jawa Tengah (Jateng).

Baca juga : Kue Pukis Adalah  

Baca juga : Apa Itu Surabi Kinca ?

Baca juga : Martabak Manis Adalah

Kue kamir pada umumnya menggunakan bahan utama tepung terigu, tetapi adapula yang menggunakan tepung beras. Saat ini kue kamir tidak hanya bisa didapatkan di kawasan Kabupaten Pemalang, tetapi telah menyebar keberbagai daerah seperti di kawasan Kabupaten Bandung, Kota Bandung, bahkan sampai Jakarta.

Harga kue kamir mulai dari Rp500 per buah, kue kamir biasanya disantap untuk menu sarapan maupun kudapan untuk menunda lapar. Kue kamir sangat nikmat disantap dengan ditemani secangkir teh pahit panas dan kopi pahit panas. (Yatni Setianingsih/Golali.id)