Keripik pisang adalah salah satu kuliner tradisional yang terbuat dari pisang, yang diiris tipis berbentuk bulat pipih dan digoreng dalam minyak sawit atau minyak kelapa yang banyak dan panas.
Keripik pisang termasuk salah satu olahan dari buah pisang, yang banyak tumbuh di Indonesia.
Keripik pisang termasuk dalam makanan ringan, yang biasanya dinikmati untuk cemilan di saat santai. Keripik pisang memiliki tekstur yang renyah, berwarna kuning.
Umumnya, keripik pisang bercitarasa sedikit manis, karena bahan baku pisang yang digunakan adalah pisang setengah matang.
Keripik pisang banyak ditemukan di pusat oleh-oleh dan pasar tradisional, yang ada di Jawa Barat. Keripik pisang bisa tahan dalam beberapa bulan, asalkan disimpan di wadah atau toples yang kedap udara. (Yatni Setianingsih/Golali.id)