Lokasi atau alamat toko Awug Cibeunying terletak Jalan Ahmad Yani No 361 Kelurahan Kacapiring, Kecamatan Batununggal Kota Bandung, Provinsi Jabar . Toko Awug Cibeunying sudah ada sejak tahun 1980.
Awug adalah kue khas Sunda, yang terbuat dari tepung beras dengan campuran kelapa parut dan gula merah. Mirip dengan bahan untuk kue putu, hanya saja awug memiliki ciri khas berbentuk seperti tumpeng.
Nama Cibeunying, karena pada mulanya hanya berdagang Awug menggunakan gerobak dan berlokasi di samping Apotek Cibeunying di kawasan tersebut. Oleh karenanya pembeli lebih akrab menyebutnya Awug Cibeunying sampai berdirinya toko saat ini. Toko Awug Cibeunying ini buka setiap hari dari jam 07.00 WIB sampai 19.00 WIB.
Anak Pendiri Toko Awug Cibeunying, Rizky Ahmad Fauzi mengatakan, meski makanan internasional semakin marak di Kota Bandung, tetapi produksi awug tetap berjalan normal. Bahkan semakin hari semakin meningkat.
Hal itu karena dirinya memanfaatkan teknologi seperti pesanan makanan online yang mempermudah konsumen dalam memesan makanan.
“Konsumen semakin sini semakin naik. Ditambah lagi ada Gofood, Grabfood dan Shopee Food. Jadi bisa mempermudah konsumen,” aku Rizky, Senin 13 Februari 2023.
“Kalau di hari libur bisa memproduksi hingga 1 kuintal. Kalau hari biasa, sekitar 50 kiligram,” imbuhnya.
Di toko ini, awug memiliki cita rasanya yang kuat dan teksurnya lembut. Hal itu karena awug diproduksi melalui proses yang sangat diperhatikan. Dimulai dengan penggilingan beras, pencampuran bahan dan pengkukusan menggunakan alat-alat yang higienis.
Selain Awug, di Toko Awug Cibeunying ini juga menjual makanan tradisional khas Sunda lainnya.
“Kurang lebih ada 30 macam jajanan tradisional sunda yang kami jual. Seperti klepon, ali agrem, jiwel, dan gurandil,” ujar Rizky. (Humas Pemkot Bandung/Golali.id)
Foto : Humas Pemkot Bandung