Es dawet telasih adalah minuman khas dari Kota Surakarta atau Solo, Provinsi Jawa Tengah atau Jateng.

Es dawet telasih biasanya disajikan dalam mangkuk kecil dengan sendok bebek. Semangkuk kecil es dawet telasih berisi dawet hijau mirip dengan cendol, jenang sumsum berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan santan, bubur ketan hitam, biji selasih atau telasih dalam bahasa jawa. Lalu santan, gula putih yang dicairkan atau sirup, dan es batu.

Es dawet telasih memiliki cita rasa yang manis dan gurih, dengan tekstur yang lembut. Es dawet telasih sangat pas dinikmati siang hari, untuk menghilangkan dahaga.

Di Kota Solo, es dawet telasih sangat mudah ditemukan di Pasar Gede Hardjonagoro yang terletak di Jalan Jendral Urip Sumoharjo. Selain itu juga di beberapa kedai makan yang berada di dekat stasiun dan terminal di Kota Solo (Yatni Setianingsih/Golali.id)