Tugu Restoran di Royal Malioboro by ASTON pada Ramadan tahun ini, menghadirkan varian menu berbuka puasa. Salah satu primadona dari menu berbuka puasa ini, yaitu Roasted Giant Rib.

Executive Chef Royal Malioboro by ASTON, Firmansyah menjelaskan menu ini dibuat dari iga sapi yang berukuran jumbo. Dipanggang selama 45 menit dengan baluran mustard, salt pepper dan oregano.

Cita rasa dari masakan ini gurih dan daging yang harum. Daging iga yang masih melekat pada tulang ini disajikan dengan guyuran saus BBQ dan saus lada hitam berlimpah. Teksturnya empuk dengan bagian daging tebal juicy.

Selain Roasted Giant Rib, Tugu Restoran menyajikan 200 menu mulai hidangan pembuka, sup, hidangan utama, stall live cooking, carving, hidangan tradisional, hidangan arab, hingga hidangan penutup yang tersedia mulai pukul 17.00-21.00 WIB selama Ramadan. (*/Golali.id)

foto : Royal Malioboro by ASTON