Soto Bandung sesuai namanya, adalah salah satu jenis kuliner berkuah yang berasal dari Bandung.
Adapun ciri khas dari Soto Bandung yaitu :
= Memakai daging sapi
= Menggunakan potongan lobak
= Dilengkapi dengan kacang kedelai goreng
= Bawang merah goreng
= Irisan seledri dan daun bawang atau bawang daun
= Berkuah bening memakai kaldu sapi
= Disantap dengan nasi yang disajikan terpisah
= Dinikmati dan disajikan selagi panas dan hangat
Itulah ciri khas dari Soto Bandung. (Yatni Setianingsih/Golali.id)