Rendang dan gepuk adalah dua cara pengolahan masakan yang biasanya menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya, kedua masakan dari dua asal daerah yang berbeda ini sama-sama lezatnya dan memiliki beragam perbedaan.

Inilah bedanya rendang dan gepuk

Rendang

= Rendang adalah cara pemasakan daging sapi yang berasal dari kuliner Minangkabau

= Rendang dimasak tanpa menggunakan tambahan gula merah maupun gula pasir

= Daging sapi dalam pembuatan rendang hanya dipotong-potong

Baca juga : Bedanya Gulai, Kalio, dan Rendang

Baca juga : Gulai Adalah

Baca juga : Bedanya Sup Vs Soto

Gepuk

= Gepuk adalah cara pemasakan daging sapi yang berasal dari kuliner Sunda

= Gepuk dimasak dengan menggunakan tambahan gula merah

= Daging sapi dalam pembuatan gepuk biasanya setelah dipotong-potong kemudian digeprek

= Ciri khas dari pemasakan gepuk yaitu penambahan lengkuas parut

= Gepuk terdiri dari gepuk kering dan gepuk basah

Itulah tentang perbedaan antara rendang dan gepuk, yang sama-sama dimasak menggunakan santan kelapa. (Yatni Setianingsih/Golali.id)