Kue pukis dan kue balok sepintas memiliki kemiripan, terkadang banyak yang menyangka jika kue balok adalah kue pukis berukuran jumbo. Karena memang ukurannya lebih besar dari kue balok.
Namun jika ditelisik lebih jauh, kue balok dan kue pukis itu berbeda walaupun memiliki bahan utama yang sama yaitu tepung terigu dan gula putih.
Inilah bedanya kue pukis dan kue balok :
Kue pukis
= Kue pukis berasal dari kuliner Jawa
= Kue pukis berbentuk setengah lingkaran atau bulan sabit
= Kue pukis biasanya memiliki topping
= Kue pukis dalam adonannya ditambah ragi dan santan
Baca juga : Resep Kue Pukis yang Lembut
Kue Balok
= Kue balok berasal dari kuliner Sunda
= Kue balok berbentuk balok (kotak)
= Kue balok original tidak memiliki topping
= Kue balok dalam adonannya ditambah pengembang
Itulah bedanya kue pukis dan kue balok. (Yatni Setianingsih/Golali.id)