Wajit dan Dodol adalah 2 jenis kudapan yang terbuat dari beras ketan dan gula merah. Wajit dan dodol dikenal dalam kuliner Sunda.
Wajit dan Dodol memiliki beragam perbedaan :
Dodol
= Dodol terbuat dari tepung beras ketan
= Dodol dimasak dengan tambahan santan kelapa
= Dodol biasanya dibungkus kertas, untuk saat ini kadang dibungkus plastik
= Dodol bertekstur lembut dan kalis
Wajit
= Wajit terbuat dari beras ketan yang direndam terlebih dahulu, sebelum dimasak
= Wajit dimasak dengan tambahan kelapa parut
= Wajit biasanya dibungkus daun jagung kering atau kertas
= Wajit bertekstur agak kasar
(Yatni Setianingsih/Golali.id)