/Bedanya Rice Bowl dan Donburi

Bedanya Rice Bowl dan Donburi

Rice bowl dan donburi tidak memiliki perbedaan, karena keduanya merujuk pada penyajian kuliner nasi bersama lauk pauknya dalam satu mangkuk.

Cara penyajian ini berasal dalam kuliner Jepang yang dinamakan donburi. Sementara di berbagai negara yang mengadopsi penyajian seperti ini, disebut rice bowl yang berasal dalam bahasa Inggris yang artinya nasi dalam mangkuk.

Satu mangkuk rice bowl atau donburi terdiri dari nasi hangat yang diatasnya atau bertopping berbagai pilihan seperti olahan daging, ikan, dan sayur tergantung selera.

Di Indonesia, rice bowl atau donburi tidak hanya ditemukan pada restoran atau kedai yang menyediakan masakan Jepang. Tetapi juga berbagai tempat makan termasuk di restoran cepat saji. (Yatni Setianingsih/Golali.id)