Nasi timbel dan nasi liwet adalah dua kuliner khas Sunda, menggunakan bahan utama beras putih
Apa bedanya nasi timbel dan nasi liwet ?
= Nasi timbel adalah nasi yang dibungkus dengan daun pisang. Nasi timbel bisa terbuat dari nasi putih yang dimasak dengan cara ditanak setengah matang kemudian dikukus. Maupun nasi yang dimasak dengan cara diliwet (ditanak hingga matang dengan campuran bumbu)
Baca juga : Bedanya Nasi Liwet Sunda dan Solo
= Nasi timbel dalam masyarakat Sunda, menjadi bekal untuk bekerja maupun tamasya
= Nasi liwet biasanya disantap beramai-ramai dan dimasak sesaat sebelum disantap
Jadi nasi timbel berkaitan dengan nasi yang dibungkus dengan daun pisang, sedangkan nasi liwet berkaitan dengan proses pemasakan yang khas.
Itulah bedanya nasi liwet dan nasi timbel. (Yatni Setianingsih/Golali.id)