/Bedanya Kroket dan Perkedel

Bedanya Kroket dan Perkedel

Kroket dan perkedel memiliki perbedaan, meskipun kedua jenis makanan ini memiliki bahan utama kentang, yang dihaluskan dan dibentuk bulat.

Berikut perbedaan kroket dan perkedel :

= Kroket memiliki isian berupa ragout, sayuran, bihun, daging sapi, daging ayam

= Perkedel tidak memiliki isian

= Kroket berasal dari kuliner Prancis yang dibawa Bangsa Belanda ke Indonesia di masa kolonial

= Perkedel adalah kuliner dari Belanda, yang masuk ke Indonesia di masa kolonial

= Sebelum digoreng kroket terlebih dahulu dilapisi dengan putih telur dan tepung roti atau tepung panir

= Sementara perkedel tidak dilapisi dengan tepung roti maupun putih telur, sebelum digoreng. Tetapi dalam perkembangannya adapula perkedel yang hanya dilapisi putih telur.

= Kroket dinikmati sebagai makanan ringan atau cemilan

= Perkedel biasanya disantap dengan nasi

Itulah perbedaan dari kroket dan perkedel. (Yatni Setianingsih)

Combro, Kroket Tradisional Sunda