Iga bakar dan steak adalah dua jenis olahan kuliner, yang terbuat dari daging sapi.

Walaupun sama-sama menggunakan daging sapi, iga bakar dan steak memiliki beragam perbedaan.

Inilah bedanya iga bakar dan steak :

Iga bakar

= Iga bakar hanya terbuat dari bagian iga sapi

= Iga bakar dimasak dengan cara dibakar di atas bara api atau arang seperti halnya sate

= Iga bakar biasanya disajikan dengan bumbu atau sambal atau kuah sop atau mie juga nasi

Steak

= Steak bisa menggunakan berbagai bagian dari daging sapi termasuk iga

= Steak dimasak dengan cara dipanggang

Baca juga : Ciri Khas Soto Bandung

Baca juga : Mie Kocok Adalah

= Steak disajikan dengan saus, potongan kentang goreng dan sayuran lainnya.

Persamaan iga bakar dan steak yaitu, sebelum dimasak daging atau iga yang akan dimasak direndam (marinase) dalam bumbu. (Yatni Setianingsih/Golali.id)