/Asem Asem Daging Adalah

Asem Asem Daging Adalah

Asem Asem daging adalah salah satu kuliner yang berasal dari Kabupaten Demak, Provinsi Jawa Tengah.

Satu porsi Asem Asem Daging terdiri dari potongan daging sapi, potongan buncis, potongan belimbing wuluh, potongan tomat, asam jawa, dan kuah kaldu sapi yang dibumbui berbagai rempah khas Jawa dan kecap.

Sajian Asem Asem Daging sangat cocok disantap untuk menu makan siang, karena sesuai dengan namanya sajian berkuah ini memiliki rasa yang asam segar dan gurih, yang berasal dari perpaduan asam jawa, potongan tomat, dan potongan belimbing wuluh dengan gurihnya daging sapi. Rasa Asem Asem Daging mirip dengan Selat Solo.

Untuk menikmati Asem Asem Daging, tidak hanya terdapat di Demak tetapi juga berbagai daerah di luar Provinsi Jateng seperti di Kota Bandung Provinsi Jawa Barat. Asem Asem Daging biasanya menjadi menu berbagai rumah makan yang memiliki fokus utama masakan Jawa. (Yatni Setianingsih/Golali.id)