Cipuk dan kerupuk grandong adalah dua cemilan atau makanan ringan, terbuat dari kumpulan potongan kerupuk mentah dicampur dengan tepung tapioka, kemudian dikukus.
Apakah cipuk dan kerupuk grandong sama? Cipuk dan kerupuk grandong dua makanan yang memiliki bahan baku yang sama, tetapi produk akhirnya berbeda.
Inilah bedanya cipuk dan kerupuk grandong menurut pengamatan Golali.id :
Cipuk
= Proses pemasakan cipuk setelah dikukus dan dinginkan (babangi kerupuk) kemudian dipotong agak tebal, lalu digoreng
= Cipuk dikenal dalam kuliner Sunda
Baca juga : Kerupuk Miskin adalah
Kerupuk grandong
= Setelah dikukus dan didinginkan kemudian dipotong-potong lebih tipis dari cipuk, lalu dijemur di bawah terik sinar matahari hingga kering, lalu digoreng
= Kerupuk grandong dikenal dalam kuliner Jawa, khususnya dari Sidoarjo Provinsi Jawa Tengah.
Itulah bedanya cipuk dan kerupuk grandong. (Yatni Setianingsih/Golali.id)