Bubur ayam termasuk kuliner favorit untuk menu sarapan, selain memiliki tekstur yang lembut, bubur ayam selalu dinikmati dalam kondisi hangat.
Makanan yang berbahan dasar beras ini terlihat sederhana, tetapi yang membutanya istimewa bubur ayam selain memiliki topping suwiran daging ayam.
Biasanya dilengkapi dengan beragam topping yang membuatnya spesial. Topping merupakan tambahan makanan yang ditaburkan atau ditempatkan di atas sajian makanan utama, yang bisa disantap untuk melengkapi sajian tersebut.
Topping yang biasa melengkapi bubur ayam :
- Daging ayam
Sesuai dengan namanya bubur ayam, selain dimasak dengan campuran kaldu ayam. Bubur ayam disajikan dengan topping suwiran daging ayam. - Kecap manis
Kecap manis menjadi topping yang dapat memberikan rasa manis untuk bubur ayam yang gurih. - Kacang kedelai
Kacang kedelai goreng yang bertekstur garing dan renyah, menjadi kombinasi yang lengkap saat terkena hangat dan lembutnya bubur - Bawang merah goreng
Selain memberikan aroma khas, bawang merah goreng pun menambah rasa unik bagi bubur ayam - Irisan seledri
Irisan seledri yang segar sangat pas, hadir melengkapi rasa bubur ayam yang gurih - Irisan daun bawang
Beberapa orang terkadang menambahkan irisan daun bawang, dalam sajian bubur ayamnya. Hal ini untuk menambah kelezatan bubur ayam. - Cakwe
Potongan cakwe pun sering hadir melengkapi semangkuk bubur ayam. - Telur rebus
Potongan telur rebus pun tak luput menjadi pelengkap bubur ayam, selain
menambah cita rasa gurih juga dapat memberikan rasa kenyang lebih lama
dibandingkan tanpa tambahan telur. - Ati ampela dan usus ayam
Selain daging ayam, bagian ati ampela dan usus ayam menjadi tambahan topping bubur ayam yang pastinya akan memberikan sensasi rasa gurih maksimal. - Kerupuk udang atau bawang
Kerupuk menjadi topping yang wajib hadir dalam bubur ayam. Kerupuk menjadi penyeimbang antara bubur ayam yang lembut dengan kerupuk yang renyah - Emping
Selain kerupuk, terkadang emping pun dipilih untuk melengkapi bubur ayam - Sambal
Meskipun untuk menu sarapan pagi, tetapi orang Indonesia yang identik suka dengan sambal. Seringkali menambahkan sambal dalam semangkuk bubur ayam untuk sarapan. (*/Golali.id)
